コンフィグレーション 
Math のコンフィグレーションは /org.openoffice.Office.Math 以下にあります。
FontFormatList
FontFormatList の項目はツール - カタログから表示されるシンボルダイアログで設定できる項目で利用されるフォントの指定です。デフォルトでは Id1 と Id2 が設定されています。
この項目の Name プロパティを変更すれば、そのフォントフォーマットに関連づけられているシンボルのフォント全てが変更されます。
StandardFormat
デフォルトのフォントや間隔設定です。
SymbolList
ツール - カタログで表示されるダイアログに表示されるシンボル定義です。新しいシンボルを追加することもできます。
Misc
ツール - オプション - Math - Settings - Ignore - and ` at the end of the line
View
自動更新、数式カーソル、要素ツールボックスの表示設定です。
保存設定
ツール - オプション - OpenOffice.org Math - Settings - Embed only used symbols
/org.openoffice.Office.Math/LoadSave/IsSaveOnlyUsedSymbols
